A Prefeitura de Santana (AP) entregou nesta segunda-feira duas câmaras frigoríficas destinadas a fortalecer o armazenamento da merenda escolar no município. Em publicação nas redes sociais, o prefeito Sebastião “Bala” Rocha afirmou que a iniciativa integra a política de investimentos na educação e destacou que “cuidar da alimentação dos estudantes” faz parte do compromisso com a qualidade do ensino.
Segundo o gestor, em 38 anos de história do município, é a primeira vez que Santana passa a contar com uma estrutura desse porte voltada especificamente ao suporte da alimentação escolar. A expectativa é que os equipamentos melhorem a conservação de itens perecíveis, contribuindo para a qualidade dos alimentos, a segurança sanitária e a regularidade de entrega às unidades da rede municipal.
A medida ocorre em um contexto em que a alimentação escolar é tratada como política pública estratégica. No país, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) estabelece diretrizes para assegurar refeições aos estudantes da educação básica e é regulamentado por normas federais, como a Lei 11.947/2009 e resoluções do FNDE. Além de orientar a execução do programa, o PNAE prevê a integração com a agricultura familiar, com percentual mínimo de compras do setor, o que costuma exigir logística adequada para recebimento e estocagem de produtos frescos.
Manuais e orientações técnicas do próprio FNDE reforçam que as escolas e as redes de ensino devem adotar rotinas de boas práticas para reduzir riscos de contaminação e desperdício, com atenção especial às etapas de armazenamento e conservação de alimentos. Na prática, estruturas de refrigeração tendem a ser decisivas para manter o padrão de qualidade, sobretudo em municípios com clima quente e alta umidade, como os da Amazônia.
Reeleito em 2024, Bala Rocha tem citado a área educacional entre as prioridades da gestão. A administração municipal já vinha divulgando ações ligadas à distribuição e ao abastecimento da merenda escolar, e agora aposta no reforço da infraestrutura como forma de dar mais previsibilidade ao serviço e apoiar o retorno e a manutenção das atividades em tempo integral nas escolas.
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