Laranjal do Jari conquista destaque no Brasil Sabor com pratos regionais

A gastronomia de Laranjal do Jari ganhou destaque no concurso Brasil Sabor, realizado em Macapá pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amapá (Abrasel/AP), com apoio do Governo do Estado. Representantes do município alcançaram colocações importantes na categoria Chefs do Interior, reforçando a força dos sabores regionais e a criatividade de quem atua na culinária local.

Silvio Porções conquistou o 2º lugar com o prato “Peixinho Samaúma”, enquanto Patrícia Farias garantiu a 3ª colocação com o “Pudim de Castanha do Brasil”. Os resultados foram celebrados pela Prefeitura de Laranjal do Jari, que prestou apoio aos participantes e destacou a importância da conquista para a valorização da identidade cultural do município.

A 20ª edição do Festival Brasil Sabor teve como tema “A Seleção da Cozinha Brasileira” e reuniu chefs, restaurantes e empreendedores do setor de alimentação fora do lar. Em Macapá, a programação ocorreu entre os dias 29 e 31 de maio, no Sambódromo, com disputas gastronômicas, estandes de bares e restaurantes, atividades culturais e ações voltadas à valorização da culinária amazônica.

Para Laranjal do Jari, o reconhecimento no concurso também representa uma oportunidade de fortalecer o turismo local. O município, localizado no sul do Amapá, faz parte do Vale do Jari, região marcada pela presença do Rio Jari, pela biodiversidade amazônica e por produtos ligados à sociobiodiversidade, como a castanha-do-brasil, ingrediente usado em uma das receitas premiadas.

Além de movimentar o setor gastronômico, iniciativas como o Brasil Sabor ajudam a ampliar a visibilidade de empreendedores do interior e a aproximar o público de pratos que carregam elementos da cultura, da memória e da produção regional. A participação de Laranjal do Jari no evento mostra como a culinária pode se tornar ferramenta de promoção econômica, turística e cultural.

A Prefeitura parabenizou os participantes pelo talento e pela criatividade na representação da gastronomia laranjalense, destacando que conquistas como essas contribuem para levar os sabores da terra a novos espaços.