Com apoio da Prefeitura de Santana, um ambicioso projeto de implantação do café robusta começa a transformar a paisagem rural do município. A iniciativa, considerada estratégica pela gestão municipal, pretende aproveitar o potencial do clima tropical úmido da região para inserir Santana no mapa da cafeicultura brasileira, hoje liderada por estados como Espírito Santo e Rondônia na produção de robusta.
Conhecido pelo sabor intenso, menor acidez e maior teor de cafeína, o café robusta vem ganhando espaço em todo o país, especialmente na indústria de solúveis e em blends usados em cápsulas e espressos. Estudos apontam que a espécie Coffea canephora, que engloba robusta e conilon, é mais resistente a pragas e doenças e se adapta melhor a altitudes mais baixas, reduzindo custos de produção e oferecendo maior estabilidade ao produtor.
Em Santana, o projeto nasce com foco na agricultura familiar, oferecendo assistência técnica, mudas de qualidade e capacitação em manejo sustentável. A meta é chegar à produção em grande escala, com a primeira colheita prevista para 2027, prazo necessário para a formação plena das lavouras e consolidação das plantas no campo. Até lá, a prefeitura articula parcerias com instituições de pesquisa e com a iniciativa privada para garantir escoamento e agregação de valor ao grão.
A aposta no robusta também é vista como ferramenta de desenvolvimento econômico e social. A cultura do café está entre as atividades agrícolas que mais geram empregos no Brasil, movimentando desde o plantio até a torrefação e a exportação. Ao trazer essa cadeia produtiva para o município, o projeto busca diversificar a economia local, criar novas oportunidades de renda e fixar o homem no campo.
Se os resultados de outras regiões se repetirem em Santana, o município poderá se tornar referência em robusta de qualidade, combinando tecnologia, sustentabilidade e inclusão produtiva. Para produtores e consumidores, a expectativa é de uma xícara mais forte na mão e uma economia mais robusta na conta.
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